Autismo: desmontando la dieta “milagrosa”.

El autismo no es una enfermedad, es una condición de vida.Quienes trabajamos con personas autistas y sus familias hemos escuchado hablar, con frecuencia, de la dieta libre de gluten y caseína (GFCF, por sus siglas en inglés). Esta es respaldada por dudosas investigaciones en oscuras revistas (toda la literatura “biomédica” se publica en revistas que…

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